鸭汤，作为中华美食中的一道经典佳肴，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们的喜爱。无论是冬日里的一碗暖身汤，还是节日聚餐的必备佳品，鸭汤总能以它那醇厚鲜美的口感，满足人们对美食的追求。今天，就让我们一起揭秘正宗鸭汤的做法，掌握这道美味的秘密。 #### 准备食材 - 鲜鸭一只（约1.5公斤） - 生姜数片 上海八达纺织印染服装有限公司 - 大葱一段 - 枸杞适量 - 盐、料酒、胡椒粉等调味料 - 清水 #### 制作步骤 1. **准备鸭肉**：将鸭子宰杀后，去内脏、清洗干净。然后用刀在鸭皮下